霸气╉乖乖丶 发表于 2010-9-2 12:49:17

回复 22# 霸气╉又一年


    我不吃你的啊,我要吃我老婆亲自弄的。 {:13_279:}

霸气╉天浪螃蟹 发表于 2010-9-2 12:49:57

油炸!清蒸!都可以
霸气╉天浪蒗帥 发表于 2010-9-2 12:47 http://bbs.871314.com/images/common/back.gif


    畜    生。。。你也出现了。。

霸气╉天浪毛毛 发表于 2010-9-2 12:51:41

想吃到螃蟹的原本的鲜美就清蒸,想吃香辣口味的就葱姜加辣椒炒

这两种方法都很经典,且是最方便的烹调方法

清蒸:洗净螃蟹,把盖拿开,剔去不能食用的部分,把盖盖上用清水蒸;也可以先用清水蒸熟,吃的时候才剔去不能食用的部分;当然没煮之前螃蟹还是要洗干净的。怕腥的话可以放些葱一起蒸。吃的时候点些许酱油或喜欢的调味料,不要让调味料的味道遮盖了蟹肉的甜美哦!

香炒:洗净螃蟹,把盖拿开,剔去不能食用的部分,然后把有脚的那块对半砍开,大螃蟹可以砍成更小块,盖就不用砍了。

   先烧热油,把拍好的蒜茸姜片倒入锅中爆至有香味,然后倒入干辣椒炒两下,再倒入螃蟹猛火炒5分钟(加盐,期间可以加点酱油和其他喜欢的调料),倒入些许水,小火焖5分钟,水大概干的时候,倒入些青红椒中火炒2-3分钟,边炒边焖炒至青红椒熟,上桌之前倒入葱段翻炒几下,就可以装碟了。

霸气╉又一年 发表于 2010-9-2 12:59:40

回复霸气╉又一年


    我不吃你的啊,我要吃我老婆亲自弄的。
霸气╉LM灬乖児 发表于 2010-9-2 12:49 http://bbs.871314.com/images/common/back.gif


   不要客气啊

霸气╉乖乖丶 发表于 2010-9-2 13:29:21

回复 35# 霸气╉又一年


    妈妈说过,不能吃陌生人给的东东哟 {:13_277:}

霸气╉乖乖丶 发表于 2010-9-2 13:30:41

想吃到螃蟹的原本的鲜美就清蒸,想吃香辣口味的就葱姜加辣椒炒

这两种方法都很经典,且是最方便的烹调方 ...
霸气╉天浪毛毛 发表于 2010-9-2 12:51 http://bbs.871314.com/images/common/back.gif


    哎呀呀,毛毛辛苦了啊 找了这么字的文章 {:13_288:}

霸气╉天浪藍玫 发表于 2010-9-2 13:51:53

各位,我请客吃饭才回来~不好意思吖!

霸气╉天浪藍玫 发表于 2010-9-2 14:02:36

只要高兴,怎么吃都好!

霸气╉天浪螃蟹 发表于 2010-9-2 14:41:45

想吃到螃蟹的原本的鲜美就清蒸,想吃香辣口味的就葱姜加辣椒炒

这两种方法都很经典,且是最方便的烹调方 ...
霸气╉天浪毛毛 发表于 2010-9-2 12:51 http://bbs.871314.com/images/common/back.gif


    这孩子找的真全面

霸气╉天浪藍玫 发表于 2010-9-2 14:43:29

回复 41# 霸气╉天浪螃蟹


    毛毛一直都是这样的~
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