恰了哨子唱修水——我家乡的歌哟

霸气╉神话寶唲

　　《恰了哨子唱修水》是一首极具修水地方特色的方言歌曲，普通话意思为《吃了哨子唱修水》，哨子为最具修水地方特色的传统风味小吃，是修水人民逢年过节、宴请宾客的经典佳肴。《恰了哨子唱修水》以“哨子”（哨字传为食字旁加一肖字）为载体，唱出了修水的风土人情、民俗特色、旅游景点、历史名人等，2010年一经推出在遍布各地的修水籍网友中热传，并被当地群众改编为广场舞等。


　　一条大河流我家

　　我家就在黄龙山下

　　哇景哇人哇修水

　　精词用尽语太多

　　好山好水景色多

　　山谷诗书声远播

　　哇起修水心里美

　　当年秋收举圣火

　　饭后一碗菊花茶

　　美好日子不要哇

　　喷香哨子（嘿嘿 yado 嘿嘿）

　　上了桌 上了桌

　　扶起筷子心就乐 心就乐

　　（说唱部分：

　　山谷七岁能成诗

　　陈门一家五杰出

　　人家都哇姑里美

　　自古更有好崽里

　　六月六来吃腊肉

　　过年来块猪头肉

　　猪头肉好莫下水

　　做人千万莫缩水

　　哨子喷香馋了嘴

　　恰了哨子唱修水 唱修水）

　　关于修水哨子

　　哨子是修水县最为特色的食物，也成为当地的文化名片之一，现在每当逢年过节，亲朋往来，重大喜庆，修水人都会包上哨子，以示庆贺和款待亲朋。关于哨子的起源有“款谢大禹”、“朱元璋大战陈友谅”等相关的多个版本，历史久远，代代相传，并已被评为“中华名小吃”、“中华名点”等，将逐步发扬光大。

　　关于 “ 六月六来吃腊肉”

　　每年农历六月初六修水人有吃腊肉的习俗，历史传承，已形成了一个节日。当然，现在的年轻人这个意识已相对较淡，但老人们可是特别重视。根据当地老人讲述，有吃了腊肉要更好、更努力种庄稼等的习语。

　　关于“过年来块猪头肉”

　　除了哨子以外，腊猪头肉也是修水人民过年的必备菜肴。当地老人讲述，取春节吃了猪头肉来年从头都好的兆头。

　　关于“猪头肉好莫下水”

　　当地的腊肉制作主要是烟熏，根据当地人的习惯，一般认为清水煮好的猪头肉不再下锅烹调口味更佳，“猪头肉好莫下水”一句便源自此典。

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沙发```````````````

霸气╉神话寶唲

板凳``````````

霸气╉真蓝狐

霸气╉神话寶唲 发表于 2011-7-27 10:28

                               
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沙发```````````````

还水啊~~~~~~~

霸气╉神话寶唲

地板```````````

霸气╉神话寶唲

霸气╉真蓝狐 发表于 2011-7-27 10:29

                               
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还水啊~~~~~~~

我的地板{:soso__14365414764035037266_1:}

霸气╉真蓝狐

霸气╉神话寶唲 发表于 2011-7-27 10:30

                               
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我的地板

不好意思啊 地板给我占了

霸气╉神话寶唲

作者信息
　　作词：阮皇勇 （阮子） 　　作曲、编曲：胡勇军 　　演唱：胡勇军 　　《恰了哨子唱修水》的词曲作者为兄弟俩，爱好作曲的胡勇军一直想为家乡修水创作一首修水地方特色的歌曲，2010年一直偶然的机会和弟弟阮皇勇说起这个想法，两人一拍即合便于2010年5月创作该曲。同时二人也共同制作了《修水老家》、为修水县第四中学45周年校庆创作《相约四中》等歌曲。

霸气╉神话寶唲

霸气╉真蓝狐 发表于 2011-7-27 10:31

                               
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不好意思啊 地板给我占了

{:soso__9223030728946784266_2:}还我地板

霸气╉真蓝狐

霸气╉神话寶唲 发表于 2011-7-27 10:33

                               
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还我地板

坚决不能还的啊